Ja nu är det gjort. Jag har beställt en ny gjutjärnsgryta. Självklart efter lång tids eftertanke. Nu råkade det vara halva priset så jag slog till. Vår gamla, ja för den är faktiskt 36 år gammal och väldigt väl använd.
Bästa bröllopspresenten tror jag nog. I alla fall den mest använda. Nu är det rosthål i locket. Ja hela grytan är lite skavd kan man säga. Sedan är den lite stor till oss tre.
Nu har jag kollat upp och det är verkligen hälsosamt att laga mat i järngrytor. Om man tittar i Livsmedelsverkets tabeller så innehåller till exempel köttfärssås som tillagats i järngryta upp till fyra gånger mer järn än "normalt". Den sura/syrliga ingrediensen tomat är en förutsättning för att järnet ska lösas ut.
Så vi kommer fortsätta laga mat i gjutjärnsgryta fast i en lite mindre och nyare. Visst är den väl snygg?
Jag hade kanske velat haft den i en färg men då kostade den lite mer.
Här kan man se den i en annan färg.
Om ni tror att jag ska kasta den gamla så tror ni fel. Den kan allt vara bra att ha om det ska bli storkok.
Kram Pia