En stormig jul

 Här har det blåst rejält. Tack och lov så höll strömmen.

 

I går hämtade jag hit Pappa på middag. Vi behövde hjälp med att äta upp all mat. Julen blev stormig på andra sätt också. Jag läste lite om julstress och alla krav. Psykolog Dolores Danielsson skriver så här: Julen upplevs ofta som en tid av gemenskap, värme och lugn. Men för många väcker högtiden också starka känslor, missförstånd och relationer som känns mer laddade än vanligt. 

Utan att gå in närmare på vad som hände så kan jag bara säga att jag förstörde julen. Jag stormade upp och blåste bort den. Så kan det gå och det är något jag måste reflektera över och som det så fint heter analysera. 

Idag har jag städat lite igen och delvis tagit bor det röda på köksön. Ersatt med glas, vitt, glitter och guld. 

Laddar lite för nyårshelgen och det nya året. Ett år som jag hoppas ska bli bra på många sätt.

 Jag bakade frallor på yoghurt eftersom jag har hur mycket som helst av just yoghurt. Kan varmt rekommenderas. 

Googlade på vad man kan göra med yoghurt och hittade en massa bra recept. Ska prova göra glass till nyårs dessert. Vi får väl se hur det blev senare.

Kram Pia

Hittelön en glitterskål

 Det var ett tag sedan som min chef sa att den som hittar fjärrkontrollen till luft kylaren ska få en hittelön. 

Den var som uppslukad kan man säga, ja fjärrkontrollen alltså.  Men en dag när jag kollade i en liten låda på mitt kontor så låg den där. Tjooho! Jag hade förvisso inte förväntat mig en stor hittelön men ändå. Sagt är sagt. Så idag när jag överlämnade en liten ampel med petunia och önskade trevlig sommar så fick jag ett paket. Det är din hittelön sa hon. Väl hemma så öppnade jag paketet som innehöll en väldigt vacker salladsskål med tillhörande bestick. 

Det hör till saken att jag råkade ha sönder en glasskål från Boda Nova som jag tyckte mycket om som jag haft pastasallad i på midsommaren. Så jag är djupt tacksam. 

Jag tycker den är otroligt tjusig och elegant. Det kommer absolut serveras många goda sallader i den kan jag lova.

Kram Pia

Laga mat och dricka bubbel

 Att laga mat kan vara roligt men också tråkigt. Det beror på vad man ska laga och vilken dag det är tycker jag. I veckorna är det oftast maken som är kock men på helgen turas vi om. 

Fredagskänslan när man jobbat klart är verkligen härlig. Jag gillar att dricka bubbel på fredagar. Brukar nästan alltid köpa Prosecco. Men nu har jag tänkt att jag ska testa annat. Som MZ Cava som jag provade för ett tag sedan. Den här gången blev det GW:s bubbel från Frankrike. Helt ok och inte så dyrt. 

Det är då det är kul att laga mat, när man står och sippar lite på ett glas samtidigt som man hackar i hop en sallad eller steker sparris med parmesan. 

Lägga upp det i gamla loppade skålar som denna såskanna från Rörstrand och sen servera på finporslinet. Ha Ha! Ja det är Signe Persson-Melins Boda Nova serie från 1971. Vi har en hel del i den serien. 

Tycker om den och den passar till det mesta. Vi får se vad det ska dukas med i eftermiddag. Det vet man inte kan ju tom bli papptallrik.

Kram Pia

Kräftor och curling

 Vi var på kräftskiva i går minsann. Så gott och så jätte trevligt. 

Det känns verkligen så mysigt när värdparen lagt ner energi och kraft på att kvällen ska bli toppen. Ja det ska stå paren eftersom det var flera inblandade i härligheten. Vi startade med en förrätt till drinken. Philadelphiaost toppad med sweetchilisås och nachochips. Sen kom faten med kräftorna, ostar, pajer sallad och bröd. Så himla gott. 

Fick smaka på en snaps som jag aldrig sett innan. Inte alls så tokig faktiskt. Sen kom det plötsligt in ett bord och så var det dax för en liten turnering i curling. Om ni inte har testat detta så gör det. Alla kan vara med gammal som ung. Finns att köpa här.

Oj vad mycket skratt och applåder. Känslan när man lyckas sätta en sten på rätt ställe, wooow. 

Jaha sen kom kaffet och efterrätten som serverades i en korg. Himmelskt gott. 

Festen startade redan kl. 16.00 vilket var superbra. Vi kom hem i tid så vi kan njuta av söndagen pigga och fräscha. Tusen tack till er som ordnade detta. Ni är fantastiska.

Kram Pia

Fisknuggets till middag

 På en helt vanlig vardag här på Villa Ryttarängen serveras det Fisknuggets med kokt potatis, spenatstuvning och eller med remouladsås. 

Lite tomater, gurka ggr två, det vil säga rå och inlagd och vitkålssallad till det, får räcka på grönsaksfronten. Äntligen har vi landat i att göra veckomatsedel och tänk så himla bra det är. Jag är nästan 100% säker på att man sparar lite pengar på att göra så. Tänka till lite och använda det som man har i kyl och frys. 

I dag väljer jag att servera på våra svarta fintallrikar från Boda nova "Signe Persson-Melins Boda Nova serie från 1971."  Bröllopsgåva. Tänk att man har ett val ändå. Ibland tänker jag att man skulle göra sig av med lite av allt av det porslinet man har men det känns svårt. Jag gillar ju variation, så är det bara. Att duka på porslin efter vad man serverar är kul. Matnördigt!

Jag tycker fisk gör sig bra på svart med alla härliga färger därtill.

Vad har ni till middag en vanlig vardag? Och på vad serveras det på för porslin?

Kram Pia

En såsig samling

 Jag har ju en konstig dragning till såskannor minsann. Samlat några genom åren som jag faktiskt använder ganska så ofta. 

Det bästa sättet är nog att ha vaniljsås i denna till en ljummen rabarberpaj eller äppelpaj med för den delen. Nu känns rabarberpajen mer i tiden om man säger så. I bland tänker jag att jag inte behöver dom alls, att jag borde rensa upp lite. 

Men icke det går inte. Jag gillar alla så himla mycket. En är till kalkonsåsen, en till vaniljsås, en annan till rosé pepparsåsen och den fjärde till bearnaisesåsen. 

En till sommarens grillsåser där ute på pool däck. Nej, jag har kvar dem ett tag till. Jag tror inte man kan ha för många såskannor.

 Min favorit är denna rödrosa kannan "Fenix" från Gefle. Önskar jag hade haft en hel servis av den. Fast den matchar ju den rosa grace of Sweden tallriken faktiskt. 

Avrundar med en annan favorit. Avokado på rågbröd med kaviar, toppad med olivolja med citron och grovmalen svartpeppar

Kram Pia

Kopp till ägg och annat

 Jamen visst ska man ju ha det. Det finns inga tvivel där tänker jag. 

Nu råkar jag veta att vissa aldrig använder äggkoppar. Men se det gör vi. Kan man ha för många är min fråga? Nej det tror jag inte faktiskt. Det kan vara ett försvar eftersom jag råkade svänga in på loppisen och där fanns dom. Bara 2:50/st Jag gick all in liksom.

 Maken såg väl inte lika imponerad ut som jag, men äsch han vänjer sig. Härliga färger och goa tuppar på vissa.  

Tänk om vi ska bli många, många till påsk när pandemin lugnat ner sig. Klart man ska ha äggkoppar så det räcker till alla då. Jajamensan. Man kan ju använda dem året om. Ja för vi äter väldigt ofta kokt ägg till frukost serverat i äggkopp. Så det så!

Man kan faktiskt använda äggkoppar till annat också. Tex. ha flingsalt eller annat smått och gott i när man dukar. Ja att ställa på varje tallrik tänker jag. Använda sin fantasi.

Kram Pia

Lägg gardinen på bordet

 Jag brukar verkligen inte ha storblommig duk men ingen regel utan undantag. Brukar inte ha lila heller faktiskt men, nu blev det så. 

Jag tog helt enkelt en gardinlängd och lade på bordet som duk. Tillsammans med de svarta tallrikarna så tyckte jag det blev ganska så fint. Det här är naturligtvis ingen juldukning utan en höstdukning på uterummet. Den lila filten var det någon som glömde kvar här en gång. Den personen kommer aldrig mer in här kan jag lova. Kan vara så att just den lila filten får mig att bli lite upprörd. Nåja den värmer en kall rygg i alla fall och matchar ju perfekt duken eller gardinen Ha Ha!  

Lucia i morgon minsann. Svårt att fatta när regnet öser ned och det är grått så det räcker.  Tomtarna har i alla fall kommit fram lie här och var. Kylskåpet är städat och redo för julmat. Lite varje dag blir gjort, sakta men säkert.

Kram Pia

Enkel kräftbuffé

Skaldjur ligger högt upp på min "jagälskarlista" 

Vi lyxade till det lite på en torsdag och firade att maken kommit hem igen. Man ska ta varje tillfälle i akt att fira lite tycker vi. 

För att förgylla semestern eller hemestern så plockade jag in nya blommor och dukade lite extra fint med det lilla som fanns. 

Det vill säga tygservetter, lite snören och plastkräftor. Jo finporslinet och Mormors gamla vinglas åkte fram såklart. Snapsglasen är loppisfynd.

 En eller några dillkronor på det så ser det genast trevligt ut. Gjorde bordsplacering också. Ja så man vet vart man ska sitta det är ju viktigt. Fniss!

  Vi hade bröd och ost till plus en liten chilimajo också. Svårare än så behöver det inte vara. 

 Sen så ska man avsluta med stil också. Det tycker i alla fall jag. 

Ha det fint alla och var rädda om er!

Bukett av klotlök, plymspirea, vidjehortensia, kungsmynta, rölleka och en dillkrona.

Kram Pia

Utefika

Jag är snabb med det. Att duka brickan och fixa fika utomhus. Det är ju bara så mysigt. 

Först jobbar man på lite med några projekt kanske eller trädgårdsfix. Krattar tills man behöver en välbehövd paus. Jag gillar att bli fysiskt trött och när det liksom blir vårstädat och fint där ute. 

Fram med min gamla termos och ärvda koppar. Brickan Vänninor har jag vunnit. Kanelbullar och Mariekex är väl gott nog. Bara att slå ned rumpan och njuta. Bra att dra en pläd över axlarna eftersom man kanske svettats lite och då slipper man ju att bli nedkyld. 

 Hoppas på många varma sköna trädgårdsdagar framöver. Det finns så himla mycket att göra i trädgården. Bästa tiden om man frågar mig.

Kram Pia

🔗🔗🔗

Innehåller annonslänkar till Jotex, Ellos och RoyalDesign
Pläden som är gammal köpte jag här Termoskanna vit Eva Solo på kampanj finns här. Liknande kopp finns här Rund bricka 30% hittar man här

Ett knäppt klipp

Jaha, då så fick man en släng av förkylning också. 

Kände mig riktigt matt redan igår eftermiddag men tänkte att det ju var fredag. Jag måste faktiskt gnälla och klaga lite på föräldrar som inte kan hålla sina sjuka barn hemma. Eftersom jag jobbar med de yngre åldrarna så krävs det ofta en famn. Om man då är lite krasslig så vill man ju gärna bli buren eller sitta i knä hela tiden. Jag som vill trösta och ge trygghet råkar så klart ut för smittan. Har tydligen väldigt dåligt immunförsvar. Nu är jag inte jättesjuk, men ganska så seg, trött och hängig. Inte det man önskat sig när det ska komma gäster på middag precis. Tur att det finns Alvedon och nässpray. 

Jag letade duk i skåpet och fann ett stort tygstycke i grått. Vad i hela friden är detta tänkte jag. Äsch jag klipper väl av det så det passar som duk.  Sagt och gjort.

 Titta sa jag till maken vad jag hittade i skåpet, vet i tusan vad det är men visst blir det bra. Hmmmm det där var ju min fotofond. Oj förlåt jag visste ju inte det. Nej men det gör inget. Passar ju bra till servetterna i alla fall. Så kan det gå. Nu fram med snabeldraken och sätta lite fart. Jadå alla hjälps åt.

Kram Pia