Sommarsallad

 Det kan vara värmen som gjorde att jag blev sjukt sugen på sallad. 

Grekisk tänkte jag mig med svarta smarriga oliver. Fetaost på extrapris såg jag också. Hurra! Men kruxet är att övriga i familjen inte gillar fetaost så värst. Så då fick det bli "plocka ihop din egensallad" 

Som bas hade jag kokt matvete som jag hackade lite finstrimlad purjolök i, ringlade över lite olivolja, några droppar balsamico. Sedan svartpeppar, salt och rucola. 

I skålarna på sidan hade jag tomat, gurka, isbergssallad, oliver, svarta bönor, 1 stekt och skivad kycklingfilé.

Fetaosten så klart och en burk med cornichoner(därav paprikan och syltlöken på bilen). En bit baguette och lite dressing så var det klart.

 Nix Pix ingen sponsring från Felix eller Zeta. 

Bäst av allt, det räcker till morgonens lunch också.

Kram Pia