Man kan väl ändra sig...

Men vet ni vad? Det blev faktiskt ingen stekt strömming på Villa Ryttarängen på Valborgsmässoafton. Det blir i dag istället.

Ibland så kan man ändra sig, ja så där efter väder och lust liksom.  Jag var rätt så trött efter att ha fixat och donat i Mammas och Pappas växthus. Åskan i luften gjorde mig ganska så loj. Vi rotade fram lite räkor från frysen och svamp. Ägg hade vi och en burk med stenbitsrom.  Rödlök också, finns typ alltid hemma hos oss. Men ingen dill tyvärr. Strunt samma det fick bli lite gräslök i stället. Vi trollar fram en ugnsomelett med kantarellstuvning. 

Till förrätt så blev det Toast Skagen till mig och löjromstoast till maken. Hemmavarande son nöjde sig med Billys panpizzor. Hans nationalrätt Ha! Ha! Japp det råkade finnas det i frysen också. Så fick det bli.

 Att sitta ute i solen och njuta av fågelsång och lövsprickning är så härligt och avkopplande. 

Man vill liksom inte gå in och laga mat då.  Sedan suckade vi lite över att vi egentligen skulle varit på Öland nu. 

Jag skålar för den fina platsen och tänker att det går många fler tåg. En skål med geléhallon kan ju trösta lite faktiskt.

Kram Pia