Minismörgåstårta

En pytteliten smörgåstårta bara till mig blev det igår. Jag bakade ju glutenfritt så jag testade att göra en på det brödet. 

Tre skivor använde jag och på första lagret blev det räkost. På det andra dillkaviar med crème fraiche och högst upp så blandade jag crème fraiche med majonnäs som jag bredde på. 

På med lite tomatbitar, ägg och räkor. Toppade med dill och lite gräslök. På sidorna blev det ostskivor, vindruvor och gurka. Ja men inte tokigt alls. 

Det är bara jag som gillar smörgåstårta här hemma så det blir sällan av att göra någon. Jag minns inte när jag åt det sist faktiskt. 

Varför det blev nu är för att jag inspirerades av "Efter Stängning" där deltagarna skulle göra just en smörgåstårta. Den här lilla räcker till lunch idag också. En sak till bara. Jag skulle gärna kommentera på vissa bloggar men det funkar inte. Så hej Marie i blåbärsskogen jag ska försöka lösa problemet.

Skön söndag på er.

Kram Pia