Allt i långpannan

Halloj där.

Visst är det praktiskt med mat som liksom sköter sig själv i ugnen.

 Gillar när man kan göra hela middagen i långpannan. Nja förutom såsen då. Gör det enkelt här också. Rödvinssås på påse med lite honung och timjan i. Gött!  

Gammal såskanna från min samling. Köpt på loppis.
 "Ulla" från Gustavsberg

Jag serverade en enkel sallad med rädisor och gurka samt lite rönnbärsgele till.

Svart skål från Boda Nova kan man kanske hitta på retrobutiker.
Liknande småskedar finns här

Här kommer mitt recept på 

Kycklingklubba med hasselbackspotatis, äpple, tomat och lök.

1 påse kycklingklubbor

6-8 potatisar

1-2 rödlökar

1-2 äpple

2 tomater

5 cm purjolök

1 vitlöksklyfta eller ingen

2 msk ströbröd

riven ost

salt&peppar

allroundkrydda

chilikrydda

citronsaft

olivolja och lite smör

Tina klubborna eller halvtinade funkar också. Pressa över citronsaft och krydda med kryddorna runt om klubborna. 

Skär potatisen i tunna skivor, men inte helt igenom. Om det är stora potatisar så halvera dem först. Salta och peppra potatisarna.

Skala och klyfta rödlöken

Skär purjon i bitar

Hacka vitlöken grovt

skiva äpplet.

Lägg allt samman på plåten

Ringla över olivolja och klicka lite smör i pannan sedan in med allt i ugnen 175 grader

Ta ut plåten efter ca.20 minuter och ös kyckling och potatis. 

Strö över ströbröd och ost på potatisen.

Klyfta tomaterna och lägg på plåten. Låt stå i ca. 15-20 minuter till.

Duka med finporslin och vikta servetter, det blir liksom pricken över I:et. Våra tallrikar kommer från Boda Nova (bröllopspresent) 
här finns liknande 

Kram Pia

Sponsrat inlägg