Bostongurka

I år har vi fått så himla mycket västeråsgurkor. Roligt! 

Men vi tänkte att vi kanske skulle göra något annat än bara inlagda ättiksgurkor. Kylen är full kan man säga. Ja men bostongurka kanske? Sagt och gjort. Min kollega undrade vad man hade det till. Va? Till korv med bröd, till hamburgare, till hemgjord remouladsås, men passar också till grillat kött, till stek eller vad du vill. Majonnäsgurka, ja men hallå. 

Vi har ju olika matvanor så klart. Det svåra är att få den rätta färgen tycker jag. Men jag lyckades med hjälp av lite karamellfärg och kinesisk soya. Jättegott och så sjukt roligt att göra egen.

 Det finns så många recept att välja på. Vi har gröna äpplen, röd paprika, gul lök och naturligtvis gurkor i vår. Ja senapsfrön också.

Kram Pia