Skiva med finess

Vi har länge letat efter en bra kniv att skiva gurka, morötter eller rödbetor med. Vi vill ha dem så där fint räfflade. 

Inte för att de på något vis blir godare men visst är det fint? Lite finess liksom.

Så äntligen hittade vi denna kniv. Nu går det som en dans att skiva upp våran skörd. Rödbetorna ska läggas in, vissa kommer vi att frysa för det har jag läst att det ska gå bra. 

Morötterna ska få ett uppkok och sedan in i frysen till kommande grytor, wook med mera. Gurkorna läggs också in i ett-två-tre lag. Tror bestämt att vi ska testa att göra pickles också. Annars rullar vardagen på i hettan. Jag vattnar och vattnar och snart så kanske tomaterna mognar. 

En och annan solros dyker upp från fåglarnas plantering. Trodde inte vi skulle få några i år. Man blir glad av att se på dem. Eternellerna blommar fint och vallmokapslarna är så vackra i sig själv. 

Inte många alls men jag ska torka dem ändå och njuta av i vinter. Vi dricker flädersaft och vatten blandat med Pepsi Max. Torkar örter och svettas ikapp. 

På lördag ska det visst regna. 

Kram Pia